2020.04.15
疫情下澳大利亚餐饮业陷入困境

疫情下澳大利亚餐饮业陷入困境

 今天
  正午時分本該是餐館最忙的時間,何偉卻把他位於澳大利亞首都堪培拉市中心的“大鴨梨”餐館鎖上瞭門。
  “這傢餐廳已經開業七年,我從沒想過有一天會停業,也不知道何時才能重新開門。”46歲的何偉說。
  “大鴨梨”是堪培拉最受歡迎的中餐館之一,招牌菜是北京烤鴨。餐廳位置優越,比鄰堪培拉劇院,很多時候一座難求。
  然而,新冠肺炎疫情讓一切都發生瞭改變。3月23日起,澳政府升級防疫措施,關閉文體娛樂聚集場所,隻允許餐館和咖啡廳做外賣。“大鴨梨”因此停業。
  當地媒體報道,澳大利亞餐飲業共有員工約80萬人。一傢地中海風格餐館的主廚雅姬·查利諾說,她不得不讓店裡2/3的員工暫時離崗,員工在一周時間裡從50人下降到16人。
  “我以前從未經歷過這種局面,希望再也不會這樣瞭。因為在告訴員工將沒有工作時,我甚至不知道該怎麼開口。”她說。
  有人暫時“止損”,也有人選擇再試試。“西安名吃”的王小姐仍在店裡工作。
  她從墨爾本的一所大學畢業後,跟朋友合作在4個月前開瞭這傢餐館。她說,目前的營業額還達不到之前的1/3。
  “西安名吃”位於堪培拉一條繁華美食街,平時很難找到車位,現在卻變得空空蕩蕩。
  “貓婆小面”也在這條街上。“從2018年11月開業以來生意一向不錯,人多時會在門外排長隊。”33歲的老板李先生說。
  他介紹,堪培拉的餐飲業有一個規律,年底學生放假回傢,市場就會進入淡季。於是他們1月放瞭兩周假,回國過年。
  但休完假回到澳大利亞後,他發現淡季之後的生做爰全過程免費的看視頻 意更加慘淡。“傢人最初希望我回國,但我在這裡不是獨立的個體,我有店、有員工,他們也要生活,需要工作。華人在這裡生活不容易,我要負擔這個責任。”他說。
  “西安名吃”的王小姐希望政府能夠給一些政策,讓他們留住員工。“現在房東給瞭一些優惠,但是隻靠這些肯定是不夠的。”
  因疫情處境艱難的人還有很多。《悉尼先驅晨報》的一篇報道稱,在這個有著約2500萬人口的國傢,可能會有200萬人失業。
  3月以來,澳政府推出一系列經濟刺激措施,總規模已達約3200億澳元(1澳元約合0.6美元),相當於澳國內生產總值的16.4%。
  “大鴨梨”目前給少數全職員工發放一些節假日工資。何偉現在最大的願望是疫情能夠早日在線歐美 精品 第1頁結束,“人們還像以前那樣逛街、看劇、到餐館吃飯”。據新華社 五月丁香六月綜合繳情在線